OXO輕減醣 食譜
減脂 / 孕產營養
海鮮粉紅櫛瓜麵
廚具器材所有廚具器材, 料理刀
減醣專用日常減脂, 孕期控醣產後恢復
調理方式所有調理方式
食材所有食材, 蔬菜, 麵粉、米食, 海鮮
食譜類別所有食譜, 減醣料理
烹調時間10分鐘
備料時間5分鐘
材料(約2人份)
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櫛瓜
2條
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洋蔥
1/2顆
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番茄糊
2大匙
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橄欖油
1大匙
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鹽
適量
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蝦仁
6隻
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蒜頭
2辦
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鮮奶
80g
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黑胡椒
適量
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義式香料
適量
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料理步驟
- 使用OXO 可調式蔬果削片器將洋蔥切片後撥散；蒜頭壓末；櫛瓜用OXO 蔬果削鉛筆機削成麵條狀。
- 熱鍋，將橄欖油、洋蔥、蒜頭放入鍋中拌炒出香氣，依序加入番茄糊、鮮奶、櫛瓜麵與蝦仁拌炒至蝦仁轉紅。
- 最後撒上鹽與黑胡椒調味完成。
營養價值
熱量403大卡｜醣類41克 (41%)｜蛋白質16克 (16%)｜油脂19克 (43%)
番茄糊：番茄有高亮的茄紅素，具有提高免疫力、抗發炎等調節生理機能的作用，且番茄糊可以均勻和橄欖油拌合，完整釋出茄紅素，幫助吸收。
鮮奶：鮮奶式補充蛋白質、鈣質、維生素B2的好來源，以鮮奶取代鮮奶油可以幫助我們獲取更多營養。
櫛瓜是減醣的聖品，清脆帶Q的口感如同義大利麵，可以取代麵條減少澱粉攝取量，且含有豐富膳食纖維，促進消化道蠕動，預防便秘問題。
鮮奶：鮮奶式補充蛋白質、鈣質、維生素B2的好來源，以鮮奶取代鮮奶油可以幫助我們獲取更多營養。
櫛瓜是減醣的聖品，清脆帶Q的口感如同義大利麵，可以取代麵條減少澱粉攝取量，且含有豐富膳食纖維，促進消化道蠕動，預防便秘問題。
