OXO食譜
減脂/腸道順暢/孕產營養
雞肉菠菜生薑湯
廚具器材所有廚具器材, 料理刀
減醣專用日常減脂, 孕期控醣產後恢復
調理方式所有調理方式
食材所有食材
食譜類別所有食譜, 和食, 減醣料理
材料
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雞肉里肌
50g
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菠菜
100g
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嫩薑片
3片
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醬油
1茶匙
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嫩豆腐
半盒
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雞湯塊
1/2塊
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鹽
適量
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水
800c
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料理步驟
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嫩薑以OXO Y型玉米刨粒刀切成薑絲；菠菜以OXO不鏽鋼沙拉剪剪成小段；嫩豆腐切小塊、雞里肌肉切片備用。
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洋蔥對切用OXO可調式蔬果削片器切片撥散，玉米水煮後刨粒，番茄與蘑菇切片，肉與花切絲備用。
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熱油鍋，將洋蔥、玉米、肉絲、花枝用鹽拌炒。
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水中加入薑絲，煮至沸騰，以湯匙壓碎雞湯塊後加入湯鍋中攪拌均勻，再依次加入醬油、嫩豆腐、雞里肌肉和菠菜，
煮至雞肉變色即可關火，最後再加入鹽調味即完成。
營養價值
熱量201大卡｜醣類7克 (13%)｜蛋白質30克 (59%)｜油脂6克 (28%)
薑富含薑烯酚、薑烯酮等值化素，能驅寒、提高免疫力!
雞蛋豆腐與嫩豆腐的製程相似，只是雞蛋豆腐在製作過程中添加了雞蛋，讓雞蛋豆腐的口感更滑潤。
此道料理也可以改用雞蛋豆腐，可以從中獲得更多的葉黃素和維生素A。
菠菜事業酸的代表蔬菜，成年人的葉酸攝取量稍嫌不足，尤其是孕齡的女生更要攝取足夠的葉酸，才能使寶寶更健康。
菠菜也含有豐富的膳食纖維和鉀離子，能調節消化道的機能，促進腸道益菌的生長！
雞湯塊是萃取濃縮而得，並不會有健康上的疑慮，能讓料理更方便。
如果家裡有昆布或昆布粉，也可以用這些熬湯，能塑造高湯的風味。
雞蛋豆腐與嫩豆腐的製程相似，只是雞蛋豆腐在製作過程中添加了雞蛋，讓雞蛋豆腐的口感更滑潤。
此道料理也可以改用雞蛋豆腐，可以從中獲得更多的葉黃素和維生素A。
菠菜事業酸的代表蔬菜，成年人的葉酸攝取量稍嫌不足，尤其是孕齡的女生更要攝取足夠的葉酸，才能使寶寶更健康。
菠菜也含有豐富的膳食纖維和鉀離子，能調節消化道的機能，促進腸道益菌的生長！
雞湯塊是萃取濃縮而得，並不會有健康上的疑慮，能讓料理更方便。
如果家裡有昆布或昆布粉，也可以用這些熬湯，能塑造高湯的風味。
