magimix 食譜 愜意午茶聚
玫瑰風味野莓甜點杯
廚具器材所有廚具器材, 食物處理機
調理方式所有調理方式
食材所有食材, 甜食
食譜類別所有食譜, 甜點, 減醣料理
備料時間5分鐘
材料(2人)
|
A.香草杏仁奶油
|
|
糖粉
40g
|
|
貝里斯奶酒
5g
|
|
藍莓
100g
|
|
糖
50g
|
|
草莓香甜酒
30cc
|
|
消化餅乾
半包
|
|
薄荷葉
適量
|
|
鮮奶油
300g
|
|
馬斯卡碰乳酪
75g
|
|
B.漬莓果
|
|
覆盆子
100g
|
|
草莓
100g
|
|
檸檬汁
1顆
|
|
巧克力捲
適量
|
|
杏仁
100g
|
料理步驟
- 備妥大碗搭配打發槳，倒入鮮奶油、糖粉，打至7分發，加入馬斯卡碰乳酪和貝里斯奶酒，攪打至均勻即可，取出放入擠花袋內備用。
- 綜合莓果切片，加入糖、檸檬汁、草莓香甜酒拌勻，靜置30分鐘即可。
- 準備小碗搭配小刀片，將杏仁與消化餅干，以瞬速攪打，打成粗碎狀即可。
- 玻璃杯內放入杏仁與消化餅干碎，在擠入鮮奶油，放上漬莓果，在擠入鮮奶油，裝飾新鮮水果與薄荷葉即可。
