【日本 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋食譜】為您呈現秋之味覺的栗子飯。用IH 琺瑯鑄鐵電子鍋來做，即使將整顆栗子丟入鍋中，也能炊煮出甘甜、鬆軟、熱乎的口感。
栗子飯
廚具器材所有廚具器材, IH琺瑯鑄鐵電子鍋
調理方式所有調理方式, 蒸煮
食材所有食材, 蔬菜
食譜類別所有食譜, 和食
材料(4)
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白米
3杯/540ml
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水
550ml
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鹽
1小匙
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栗子(帶殼)
600g
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酒
2大匙
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料理步驟
- 將帶殼的栗子在水中浸泡1小時左右，用菜刀剝去外殼及內側的薄膜。
- 將白米清洗後充分瀝乾水分，放入炊飯鍋內。加入指定分量的水、酒和鹽，稍作攪拌後擺上栗子
- 蓋上鍋蓋，以(白米．標準)模式及炊飯量4.5杯進行炊煮。提示音響起後，用飯勺將整鍋米從底下翻過來，即可完成。
