【日本 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋食譜】毫不吝嗇地使用了鮭魚、鮭魚卵和鱈魚卵等海味，外觀鮮豔的一到美食。吸收了餘隻鮮味的甘甜米飯令人忍不住再來一碗 !
鮭魚什錦飯
廚具器材所有廚具器材, IH琺瑯鑄鐵電子鍋
調理方式所有調理方式, 悶煮
食材所有食材, 麵粉、米食, 海鮮
食譜類別所有食譜, 和食
材料(4)
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白米
3杯/540ml
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酒
2大匙
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生鮭魚
2片/160g
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碎海帶
10g
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水
550ml
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薄口醬油
1小匙
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鹽醃鱈魚卵
1片/120g(切成5~6等份)
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鮭魚卵
100g
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料理步驟
- 將白米清洗瀝乾水分，放入IH琺瑯鑄鐵電子鍋內。加入指定份量的水、酒和薄口醬油並稍作攪拌，然後依次擺上碎海帶、生鮭魚和鱈魚卵。
- 蓋上鍋蓋，以【白米．標準】模式及炊飯量4杯進行炊煮。
- 帶提示音響起後，取出鮭魚，徹底去掉魚骨，僅將魚肉放回IH琺瑯鑄鐵電子鍋中，再撒上鮭魚卵，即可完成。
在白米鋪上碎海帶，擺上鮭魚，在四處擺上鱈魚卵即可完成。
