【日本 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋食譜】雞肉捲中包著滿滿的堅果、起司與青醬，這個組合特別適合運動後想一飽口腹之慾時，美味的同時營養也一次達標。
鮮嫩雞胸肉捲
廚具器材IH琺瑯鑄鐵電子鍋
調理方式所有調理方式, 悶煮
食材所有食材, 肉類
食譜類別所有食譜, 西餐
材料(2)
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雞胸肉
2片
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切片起司
2片
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堅果
1/4 杯（核桃、腰果、杏仁皆可）
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青醬
1大匙
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料理步驟
- 將雞胸肉以錘子拍打至 5 公釐厚左右，將兩片雞胸肉重疊約 2~3 公分拼成一片大的雞胸肉，放置在保鮮膜上。將青醬、堅果與起司平均的鋪在雞胸肉上，再將雞胸肉緊密的捲起，利用保鮮膜將雞胸肉固定成捲狀。
- 在 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋中加入 2 大匙的水，放入一張烘焙紙，再將雞肉捲的保鮮膜去除後，雞肉捲放在烘焙紙之上，蓋上鍋蓋。
- 點選 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋的【中火】加熱5 分鐘。
- 將溫度調整至【低溫】80 度，加熱 28 分鐘。
- 低溫加熱完成後，將雞肉捲切片裝盤，可以再加入喜歡的蔬菜或沙拉作為配菜。
