創 建 人 與 植 物 共 生 之 橋｜黃 盛 璘

在代表台灣地標的 TAIPEI 101 附近，有遊客週末最愛造訪的人氣景點——象山，這裡除了有景色優美的登山步道，台灣園藝治療的發源基地「象山農場」也隱身其中，滿是綠植的入口乍看跟原始山貌並無二致，一切都是黃盛璘多年前設下的特別安排。

黃盛璘是台灣推廣園藝治療的第一人，她原是出版社編輯，在 47 歲那年毅然辭職，前往美國尋找人生下一個路標。自 2004 年在美國梅里特大學（Merritt College）取得園藝治療師證照後，把樸門農藝（Permaculture）概念引入台灣，創立台灣園藝輔助治療協會與象山農場，以植物為媒介，協助特殊族群如早療學童、失智長者、精障者等建立和生命的連結。

園藝治療和其他輔助治療最不同的地方， 

是把一個生命連結另一個生命， 

讓植物的生命力啟發個人的內在力量， 

幫助人們能夠好好面對自己的問題。

說到「農場」二字，多半會聯想到圈養家禽家畜，菜圃苗園都被農人精心梳理照顧的環境，當黃盛璘為我們打開大門的瞬間，心中原有的「農場」定義也被同步更新了，她樂呵呵地介紹著：「我們這裡呢，就是盡可能還原自然的樣貌。」一行人邊走邊聊經過前半段的象山農場「王爺區」，一路上看見和大樹相纏的瓜藤，花朵上爬滿採蜜的螞蟻，聽見不刻意修剪的枝條隨風發出的摩擦聲；如果大口呼吸，還會發現鼻腔有股麝香木混著野薑花的香甜。

和過去爬山或參訪農場的經驗相比，這段不足百米的坡道已讓五感接收的資訊量超標，因為平日來訪象山農場的對象需要更豐富的感官刺激，有些是靠聽力和嗅覺走上小坡的視障學生，也有認知或表達能力不足的身心患者；後半段比較平坦的象山農場「王母區」則是農圃與育苗高床兼有的場域，使行動不便的輪椅族或高齡長輩也能享受親手種植的樂趣。就算身體和感官少了點什麼，但身處大自然獲得的樂趣不比任何人少，從而收下因植物啟發的欣喜或平靜之情，是黃盛璘推廣園藝治療的原點。

「其實，很多人一看見植物會不知所措。」黃盛璘點破了現代人脫離自然太久之後的真實，「別說是我們服務的特殊族群，根據多年園藝治療經驗，我漸漸發現所謂『正常』和『精神疾患』只有薄薄一紙之隔，在疫情爆發後尤其明顯。」突如其來的疫情襲擊下，迅速累積的壓力遮掩許多人對未來的想像，甚至也失去和其他生命連結的渴望，「但本來就喜歡捻花惹草的人不算！」黃盛璘再度呵呵笑了起來。身為從小愛到處撿葉片、種子塞滿抽屜的野孩子，生來能用充滿愛意的粉紅濾鏡看待植物，也許某種程度而言是幸運的，至於如何幫助他人打開心裡「那個開關」，就是園藝治療師的工作。

我正在推廣「青草生活 360 度」，只要身體有任何不舒服，先找植物就對了！園藝治療雖無法取代正規醫療，但可以在日常生活幫人們守住第一道防線，例如喉嚨痛泡魚腥草茶、殺菌用艾草薰香。我鼓勵大家在後疫情時期，不光是在家種 10 大保健植物，感受照顧植物的樂趣之外，也可以嘗試多元的應用方式，例如作成料理或玩 DIY 創作，保持身心健康有活力的狀態，體會受植物關照的安心感，每個人都能輕鬆自在地和植物建立起密不可分的共生關係。

光是喜歡植物還不足以勝任園藝治療師角色，「我們的存在就像一座橋樑」，黃盛璘用簡單易懂的比喻，橋的另一邊，是人，「園藝治療師必須有想服務人的同理心，比是不是綠手指更重要。」在設計園療課程時，首先要考慮學員背景和手作能力，接著把植物和季節、節慶串聯，在春天種苜蓿芽見證發芽的喜悅、元宵節做白蘿蔔燈籠並學會祝福、清明節吃艾草草仔粿思故人，「帶領精障或失智學員和植物相處時，我們更重視聆聽，觀察他們反應。」有時候植物像一把鑰匙，無法表達的情緒、遺落腦海的記憶因接觸植物而打開，「是植物的生命力鼓勵了人，我們只是一旁陪伴而已。」

身為台灣園療師第一人，黃盛璘得率先找出最「接地氣」的植物。自美國取得證照回國後，她發現歐美園藝治療常用的香草植物不適合亞熱帶氣候，藉由萬華青草巷找到的靈感，經過反覆試種，歸納出「10 大居家保健植物」：艾草、薄荷、魚腥草、左手香、蘆薈、紫蘇、薑黃、石蓮花、地瓜葉、蔥蒜。當學員發現植物很好養，又和自己「真的」息息相關，順勢強化和植物相處的意願。「當我們問阿公阿嬤：艾草這麼好，要不要種一盆？大家都會說：厚啊！」對植物的優點做出純樸真誠的回應，彷彿把時間軸往回推到古人第一次發現艾草妙用無窮的機緣，促成許多植物與人類共生至今的結果。「當我們把人引導到植物所在的另一端，讓他們一起開心過日子，橋就可以撤了。」黃盛璘如今每天在不同機構來去，造橋又撤橋已過 17 個寒暑，她的眼神不見疲倦，因為和植物一起幫助人的日子，是她為自己選擇的道路，每一天都是幸福的。

黃盛璘說人生至今已應有盡有，不缺任何東西，現在如果還「想」要什麼，就自己動手參與物件的誕生，使用起來心情也格外不同。她把親手捏的「壺中乾坤」小陶壺、倒流艾草 / 檜木香錐，加上取自農場的野草做成水苔球，組合成「微山水」造景盆，是她每天早上必定靜靜凝視的畫面，運用想像力照見心裡那片更遼闊的大山與瀑布；有趣的是，有的野草在盆裡長得開心，黃盛璘就放任他們盡情生長，長得不開心的就趕快帶回山中復植，因此盆景風光時有不同。她笑稱自己可能喜歡「玩火」，因為火可以快速帶起能量流動，近日的得意作品是手作蜂蠟蠟燭，和植物綁在一起就是送人自用兩相宜的好物。黃盛璘有在日本留學 4 年的底子，最近正在閱讀野草相關的日文書籍，借鑑他人長處，發想適合在台灣執行的點子，期待能引起更多人對路邊常見植物萌生興趣，進而帶入生活。