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20

May 2021

減醣小學堂

20 May 2021 / 減醣小學堂 /

懶人瘦身吃減醣!營養師教你輕鬆瘦身、減醣飲食這樣吃

你知道嗎?根據調查成人每4個人就有一人肥胖,肥胖會增加我們罹患高血壓、糖尿病等慢性病的風險,精緻糖、過多的熱量是我們肥胖的主因!也因此減醣飲食是近年來非常流行的減重飲食法,在執行的期間,許多人跟著吃減醣飲食,但要如何吃?又要吃多少呢?讓營養師來告訴你怎麼吃減醣才健康!

文:好食課營養師團隊



|減醣飲食還是要控制熱量,先來了解減重瘦身期間一天可以吃多少熱量!|



減重瘦身熱量=體重乘以30再減500

減重第一步一定要了解可以「吃多少」,最簡單的計算方式是用自己的目標體重乘上30(坐式上班族生活)。例如60公斤的上班族,平常沒有特別運動,這時候一天消耗的熱量大約就是60乘以30等於1800大卡,如果想要減重,每天減少500大卡一週就能減去將近0.5公斤。



|減醣飲食,讓醣類熱量低於45%,營養師教你這樣用OXO廚具輕鬆瘦!



一天飲食的熱量中,只要醣類少於45%就是減醣飲食

除了限制熱量之外,如果進行減醣飲食,把飲食的醣類減少,就可以讓我們胰島素上升較慢,更不會儲存脂肪,有助於減重瘦身。而飲食中最主要的醣類來源就是我們每一餐的主食「飯」、「麵」等全穀雜糧類。想要減醣可以先試著把每一餐的飯、麵減少,或者是用蔬菜類來替換,讓總醣量減少卻不影響飽足感!

OXO 蔬果削鉛筆機,讓你輕鬆完成減醣料理

如果你喜歡吃麵,可以試試現在最流行的櫛瓜麵,輕鬆用蔬菜做成像麵類的減醣料理,只要使用OXO蔬果削鉛筆機,把櫛瓜轉一轉就能削出長長的櫛瓜麵!一大碗櫛瓜麵比普通的家常麵少了將近200大卡的熱量,也能減少40克左右的醣類,是不是輕鬆又簡單呢?

OXO蔬果削鉛筆機,來點甜椒、紅蘿蔔增加膳食纖維,維持消化道健康

在煮櫛瓜麵的同時,再使用OXO蔬果削鉛筆機,將甜椒切片、紅蘿蔔切絲,快速汆燙,淋上你最愛的醬汁,一道繽紛又營養的蔬果麵就完成了!豐富的膳食纖維補足平常最缺乏的營養素,同時也讓這道料理帶給你滿滿的飽足感。




|減醣飲食,搭配運動讓你瘦得更快更健康



你知道嗎?除了飲食減醣之外,靠運動也能間接的「減醣」!平常吃過多的醣類大多數會儲存到脂肪細胞以備不時之需,導致有容易變胖的體質。但如果你有在運動,運動後吃進去的醣類會優先補充到肌肉,作為下一次運動的能量,也間接地減少「累積到脂肪細胞的醣」,所以想要減重瘦身,除了用OXO廚具多準備一些減醣料理之外,每天再搭配30分鐘到1小時的運動,保證讓你吃得開心又能輕鬆瘦身喔!

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