【Braun合作食譜 兩個男孩日常食記 台中 台南 台北 彰化 美食 分享 】
三種不同口味一次滿足！
原味搭配柳丁
可可搭配OREO
抹茶搭配水蜜桃
毛巾捲(三種口味)
廚具器材食物處理機, 手持式攪拌棒
調理方式煎烤/煎煮
食材甜食, 水果, 麵粉、米食
食譜類別甜點
材料
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無鹽奶油
30克
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砂糖
40克
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牛奶
400毫升
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抹茶粉(抹茶口味)
6克
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雞蛋
4顆
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低筋麵粉
130克
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可可粉(可可口味)
8克
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喜歡的新鮮水果
適量
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料理步驟
- 奶油隔水融化，加入雞蛋、砂糖、低筋麵粉攪拌均勻
- 加入牛奶攪拌均勻，感覺麵糊很稀是正常的唷！
- 均分成三等份，分別加入可可粉、抹茶粉
- 麵糊過篩更細緻
- 1-2勺麵糊倒入不沾鍋平底鍋，開小火煎到冒泡關火
- 將鮮奶油打發到硬性發泡，水果切丁，OREO弄碎
- 鋪上保鮮膜，將餅皮四片疊一起，交疊處不能太少會很難捲
- 塗上鮮奶油、撒上喜歡的料
- 兩邊先折進來再捲起來，保鮮膜包好冷藏定型
- 要吃時切半就完成啦！也可以灑粉更好吃～
詳細製作方式：毛巾捲
