OXO輕減醣 食譜
孕產/增肌
鴨肉蔬菜盅
廚具器材料理刀
減醣專用健身增肌, 孕期控醣產後恢復
調理方式所有調理方式
食材所有食材, 蔬菜, 海鮮
食譜類別所有食譜, 西餐, 減醣料理
材料
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櫻桃鴨胸肉片
120g
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番茄
50g
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洋蔥
50g
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藜麥
20g
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地瓜
60g
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生菜
30g
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煙燻起司
20g
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墨西哥捲餅皮
40g
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蘋果
30g
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油醋醬
10g
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料理步驟
- 鴨胸⽪那⾯劃出菱格紋，雙⾯撒上⿊胡椒以及海鹽半⼩時，半⼩時後⽪朝下放入平底鍋中⼩火煎 10分鐘，翻⾯再煎5分鐘後取出⽤鋁箔紙包覆五分鐘即可打開切片。
- 煙燻起⼠切丁。
- ⽣菜洗淨後切絲，⽤oxo按壓式蔬果脫⽔器去除⽔分。
- 洋蔥切絲、番茄切丁、藜麥煮熟備⽤，蘋果削⽪後切丁。
- 在不鏽鋼⽌滑攪拌盆中放入⽣菜、洋蔥絲、番茄丁、藜麥、蘋果丁以及油醋醬攪拌均勻。
- 墨⻄哥捲餅⽪切兩⼑，分成四塊。
- 準備瑪芬烤盤，將餅⽪放入，放進烤箱⽤180度烤8分鐘出杯⼦的形狀後備⽤
- 將餅⽪取出後放入攪拌盆中的材料，再放上鴨胸片，最後放上煙燻起⼠即可完成。
營養價值
沙拉
熱量632大卡｜醣類58克 (37%)｜蛋白質38克 (24%)｜油脂31克 (39%)
• 小番茄：小番茄有高量的茄紅素，具有提高免疫力、抗發炎等調節生理機能的作用，且小番茄富含的維生素Ｃ可以幫助鴨肉中的鐵質吸收，並具有抗氧化的作用
• 煙燻起司：起司含有高量的鈣質，可以促進骨質健康，也是哺乳媽媽需要增加攝取的營養素之一
• 煙燻起司：起司含有高量的鈣質，可以促進骨質健康，也是哺乳媽媽需要增加攝取的營養素之一
