hengstyle:恆隆行

13

April 2023

出走旅行

13 April 2023 / 出走旅行 /

沉浸式的餐飲體驗!zonezone話題食室「謎探樂園」限時開放,展開屬於自己的味蕾之旅

文字整理|Mimy Chan、圖片提供|恆隆行、核稿|Josh Peng

在廚師上菜之前,餐桌上不僅僅安置好餐具和餐巾,還提供了一本只有第一頁的故事書,跟著裡面的指引,在不同的選擇之下,展開一場屬於自己的味蕾之旅,這聽起來是不是就如解謎一般有趣呢?

以故事書閱讀作為開端,隨著你作出的選擇,會改變故事的走向與情節,所品嚐到的料理也會不一樣的驚喜。


恆隆行zonezone新型態主題餐飲——話題食室,從開幕以來祭出許多口碑場,包括致敬台灣經典小吃的「拆解夜市」、花蓮三代目魚麵台北快閃的「洄瀾麵屋」、環遊世界的「第酒航廈」等口碑場,屢次創造出開賣秒殺的好成績,讓參與的食客們可以享受精心設計過的獨家飲食體驗,而今年度最新推出的「謎探樂園 me time in a FANTASTY world」,更以故事書作為開端,引領食客們開啟一趟舌尖與自己的謎幻探索之旅。

潛入me time樂園的奇幻食界

「謎探樂園」核心概念是"me time",也就是謎探的諧音,要幫每位食客打造出個人化的五感饗宴!有別其他互動劇場型餐飲設計,更多的是聚焦於自我對話與療癒的歷程。在一個神秘故事的開啟之下,透過與情節環環相扣的互動式菜單遊戲,依照任務的選擇及執行,你將遇見不同的劇情或餐點享用到由Bottless x Bottle pop x nena 三大團隊一同打造、結合「歡樂元素」與「樂園風格」的美式料理,讓人彷彿置身美式遊樂園之中,準備踏上尋回童年初心的旅程。喜歡美式料理和故事書的你,不論是大人、小孩都來報名吧!

非瓶主廚 Eric親自參與菜單設計,以創新的手法重現自己兒時記憶中的樂園食物!

採用炸湯的製作方式,呈現玉米湯在口中爆炸的概念,再現最具標誌性的樂園食品「爆米花」。

「謎探樂園」是恆隆行zonezone在2023年最新推出的升級版沉浸式餐飲體驗。

謎探樂園開放

營業時間:2023年05月03日(三)~ 05月06日(六) 

用餐規定:12:00/18:30 入場 12:30/19:00 開餐

樂園地點:#恆隆行概念店 #zonezone (台北市內湖區洲子街 82 號)

 門票價格:$1,880/每位

【餐飲團隊】

本次話題食室邀請到chef Eric,其旗下具有三間餐飲品牌,分別為 bottless、bottle pop、nena,本次菜單則為Eric融合三間品牌特色進行全新餐點設計,並由bottless x bottle pop 進行飲品設計,打造完整美式餐飲體驗。

 

【體驗流程】

話題食室「謎探樂園」為主題式餐飲體驗,以故事書閱讀作為媒介,結合套餐式餐飲服務及互動任務,依照任務的選擇及執行,你將遇見不同的劇情或餐點:包含6道獨家原創餐點、一份茶點及一杯佐餐酒(亦可更換為無酒精飲品)。

~~~~~~~Menu~~~~~~~

Bottle Pop + nena + Bottless x henstyle zone

Concept Menu

 

EGG N EGG / snow crab, yuzu custard, shiso, green apple 

蛋中蛋 / 雪蟹, 柚子卡仕, 紫蘇, 靑蘋果

 

“POPCORN” / corn, mint, basil 

“爆米花” / 玉米, 薄, 蘿勒

 

BURGER & FRIES / prime chuck, yukon gold, “fancy” sauce

漢堡與薯條 / 頂級牛肩, 育空馬薯, fancy 的醬

OR

CORN DOG & FRIES / yukon gold, ketchup, mustard

玉米熱狗 / 育空鈴薯, 番茄醬, 芥末

 

SHELLFISH RICE / scallop, prawns, salmon roe, tarragon

海鲜飯 / 干貝, 蝦, 鮭魚卵, 龍蒿

OR

SHELLFISH RICE / scallop, prawns, salmon roe, lemongrass

海鲜飯 / 干貝, 大蝦, 鮭魚卵,

PORK NECK / assorted mushrooms, mole, fennel 

松板豬 / 綜合菇, 墨西哥巧克力醬, 茴香

LOADED FUNNEL CAKE / strawberry sorbet, seasonal fruit, whipped cream

漏斗蛋糕 / 香水草莓雪酪, 季節水果, 生奶油

TEA / 茶點

RED OOLONG ALFAJORES 

紅烏龍夾餅乾




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