「從老鐵馬到老汽車，一路辛勤而美的人生風景 。」專訪糯夫米糕主理人劉雨樵

糯夫米糕主理人劉雨樵的B面人生：老車愛好者

廣義來說，劉雨樵的第一台老車，是兩輪的——家族長輩以前用來載魚貨的老鐵馬。創業前一年，劉雨樵救了一隻黑柴犬，人生中第一次養狗，取名MOCHI，日文的糯米之意，憨厚又務實，從不給劉雨樵帶來麻煩。創業後，劉雨樵買下一台跟自己同年生的TOYOTA第一代瑞獅，線條俐落方正，他覺得這台車跟家裡柴犬的個性一模一樣，從來不給自己帶來麻煩，耐心陪伴他的前進與沉澱。

「我選很透的隔熱紙，老車要看到內裝才好看。」現在開的工作車是TOYOTA第一代瑞獅，日本原裝，手排，後門帥氣側開，整台被他烤成與品牌形象一致的質感米色。老車的窗戶寬廣，透過車窗能看見溫和咖啡色搭配千鳥格紋的內裝，全車乾淨齊整，沒有半點雜物，彷彿他現在的人生態度：歸納、選擇、集中——擇定的事情就集中心力去做，讓日子簡單不紊亂，專注心力好好照顧自己生命中最在意的。

養老車跟養MOCHI的流程說起來有點像，一開始全身檢查，更新一些零件，接下來就是例行保養，接著順順穩穩的一路支持劉雨樵，從不惹麻煩。台北起碼跑過一百遍，整車載重曾達三百公斤，有一次，劉雨樵覺得生意沒起色，內心梗著什麼，直接化為行動，便把腳踏車、木桶等工具都帶上車，一開就到台北，騎單車載著木桶在台北市漫行，101大樓、中正紀念堂、國父紀念館、後來停在中山北路的圓環。劉雨樵那天以發燒入院作結，打完點滴，開著他的好夥伴回台南了。

創業時的開車是孤單寂靜的，為了省錢，在學甲老家三合院闢了廚房，每天從市區開回去工作，往返就要兩小時。下午四點騎單車出攤，下班後陪伴狗狗，六七點回三合院工作，凌晨再回到市區的家，睡四五個小時，劉雨樵會在五點半起床，把車開到鄰近的山，買杯咖啡，安安靜靜的放空，在只有他與信賴的老車的清晨時刻，一切安靜的山林空氣，他記得那時候的味道很香。劉雨樵不在桌子上擺東西，也不在車子裡擺東西，車子裡頭沒有平安符、沒有香水瓶、精簡到連一條手機充電線都看不見，打開抽屜也沒有亂塞成一堆的雜物，一目了然；他喜歡機械手感多一點的事物，像是老車，相較於現代車上裝載的各種高科技，他覺得還是跟老車相處更踏實。

這兩年，一個又一個的變化來到劉雨樵的人生，實體店面、伴侶、還有可愛的孩子，他敞開雙手迎接與守護，也從以前的「什麼都做、但無法讓每件事都達到心目中的100%」改變為「選擇幾件最重要的事，集中心力專注執行」，劉雨樵說這是老婆教他的。「即使只有一個人需要我，那我存在於世界上就有意義。這個品牌很幸運的一直被需要，一切都走來不易。」劉雨樵用心經營越來越被需要的「糯夫」品牌，但也摸索不僅憑自己力量，更與身人們攜手壯大品牌的方式。老車一路陪著劉雨樵的高與低，跟他駛過生命中的凹凸與起伏，跟著劉雨樵實踐夢想,也把他送回最在意的生命身邊。劉雨樵每週都開車帶著老婆孩子回學甲老家或老婆在麻豆的娘家；每趟出遠門工作回家後，總發現流著自己血液的小小生命又學會了新詞彙，解鎖新動作，有新的成長里程碑，「我覺得自己現在的生活超棒的！」他珍惜與老婆、孩子、MOCHI一起的此時此刻。

對待老車、對待品牌、對待家庭，劉雨樵彷彿都用同一種態度：明白自己為何選擇、選擇後就堅定付出無比的愛，就像開著車時永遠在前往某個目的地，人生種種都是往前走著的，持續前行的道路，彼此都在身邊陪伴著。

台南放鬆開車路線
讓劉雨樵平靜、放鬆的開車路線，不只與過程有關，更與目的地有關。劉雨樵喜歡山，常常清晨五點半從台南市區開車到鄰近的山，聞著咖啡香與芬多精放空；另一條放鬆路線，是帶著老婆孩子開回學甲或麻豆——兩人的家鄉，回家就是平靜，與家人相處的時光就能放鬆。

開車都聽周杰倫的歌
劉雨樵喜歡周杰倫的歌，每一張專輯都聽，不只喜歡音樂，更喜歡周董「做自己」的樣子。「不要成為別人眼中的你，要有自己的樣子」是劉雨樵的品牌slogan，創業時他跟哥哥說：「如果有一天周杰倫可以吃到我們家的米糕該有多好？」三年多前，那一天來到，周杰倫的社群平台貼出他吃著糯夫米糕的照片。

老車愛好者眼中的美麗
劉雨樵基本上維持柴犬系老車的原廠內裝，原本就有許多他看了很喜歡的元素，例如千鳥格紋椅布，零錢盒，不是圖案而是文字的TOYOTALOGO，無動力的大方向盤。但他另將車燈改成圓形的，方車圓燈，是老車的美好風格。

1.故意選很透的隔熱紙，老車就是要看到內裝（左上）。2.最喜歡的就是圓形車燈和英文LOGO（中上）。3.無動力大方向盤是劉雨樵一看就愛上的原廠內裝（左下）。4.超級老派的零錢盒也被劉雨樵刻意保留（中下）。5.全車由外至內以溫潤的大地色調為主（右）。

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PROFILE

劉雨樵｜糯夫米糕主理人

老車愛好者，劉雨樵從小最喜歡跟著在家族幼稚園擔任廚師的外婆待在廚房認識食材，之後決定把外婆的米糕味道保留下來，騎著長輩留下來的老鐵馬在府城快閃賣米糕，後來「糯夫米糕」開張，他的人生也多了一隻狗狗MOCHI和與自己同年出生的TOYOTA第一代瑞獅，他對老車的愛從少年時代就有，比起便利而高科技的現代車款，劉雨樵更迷戀老車的機械聲響與質感。

Info｜糯夫米糕

台南市中西區府前路一段359巷22號10:00-17:00(週三、四休)



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本文出自恆隆行hence,雜誌第二期，會員可至全台恆隆行專櫃及恆隆行概念店zonezone索取紙本雜誌