hengstyle:恆隆行

18

July 2019

生活誌

18 July 2019 / 生活誌 /

EFFORTLESS 愜意,品味豐饒。

品味與生活風格展現的最高境界,就屬餐桌了。並非只是擁有一張出自名家之手的家具、餐具這麼簡單, 而是餐桌上一道道噴香惹味的佳餚。第一眼的擺盤,是美感的考驗,第一口的滋味, 透露著挑選食材的觀點,展現著烹調的高度。 是不是大廚不重要,能不能有風度的出菜,才是重點。
秋天,除了是大地豐收的季節,人們的口欲也隨著季節的到來,像是獲得許可般, 盡情享受著來自大自然的賞賜。而在這微涼的秋日,可別一個人獨享著美味,邀請至親密友一起吃個飯,而且別往餐廳裡去,就在自己家裡,用最愜意的姿態,敞開心胸,享受美味。你將會發現,採買食材時想著這些即將一起用餐的面孔,做菜的靈感就會隨之而來。你會為了那個喜歡海鮮的J,多挑幾隻當季的肥美的魚鮮,想著要佃煮好、還是清蒸好;會替那個總是無肉不歡的K,在豬肋排和烤雞之間權衡。對了,還有吃素的H,得替他多打點一些??。光是採買,就已經充滿歡樂,同時,也完整地展現了你對吃的品味。
輕盈優雅的下廚好夥伴 做菜,總是想做才能端出充滿情感的佳餚。但是兒時記憶裡廚房的身影,在香氣與熱氣之間,少不了費力的換鍋與翻動,美味總是來自費力的付出。而今拜科技所賜, 我們可以擁有人體工學的把手,擁有不沾塗層,極高的耐熱溫度,宛如擁有一位星級餐廳的二廚。讓做菜這件事情,和姊妹們的下午茶時光一樣優雅愜意。
原來,只要幾把好刀、幾口好鍋,再加上多年來收藏的餐盤,就能一切就緒,只待爐火點著,讓香氣瀰漫在屋子裡,再讓彼此的爽朗笑聲來為這頓秋日饗宴增添色彩。今年就別等到節慶不間斷的年底才要相聚,提早在秋天,舉辦一場家宴,盡情展現你的廚藝品味。

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