洄游串起藍色的善良循環／黃紋綺

清晨五點，天色微亮，收網、裝箱，滿載新鮮漁獲的漁筏， 衝過一個個浪頭回到岸上，當大部分人還在熟睡之時，七星潭海灣已經開始了漁季限定的繁忙日常。而在漁人們穿梭的步伐之間，不難瞧見一個較為嬌小的身影；她是黃紋綺，這座定置漁場的第三代，同時也是以推廣永續海洋為旨的「洄遊吧 Fish Bar」創辦人。從坐在游泳圈裡望著太平洋海平面的小女孩，到長大後成為義無反顧回到七星潭以海為生的青年創業家，出身漁人家庭的黃紋綺，與大海有著深厚的連結，個性也擁有大海般的柔韌堅定。於中山大學海洋環境及工程學系碩士畢業後，她毅然放棄到海外攻讀博士班的機會，搬回花蓮七星潭，創立了「洄遊吧 Fish Bar」，藉由知識性內容、體驗型遊程及鮮撈漁獲，讓永續海洋的精神持續發酵。

定置漁業為日據時期流傳至今的古老漁法，藉由設置在沿岸海域的漁具，被動地等待魚兒洄游至這座海底迷宮中，再進行捕撈，因此不造成濫捕， 同時漁網網目相對較大，也可以避免補到來不及長大的小魚。這些，都是黃紋綺回到花蓮創業時， 才和舅舅以及漁人們「聊」來的知識。大學以前生活在台北的她，每逢寒暑假就會回到七星潭， 也許是從小頻繁地與大海接觸，黃紋綺漸漸迷上這片湛藍，不僅大學選擇唸海洋環境及工程學系，研究所畢業後原本規劃到國外攻讀博士，不料黃紋綺彷彿又受到大海的招喚般，人生頓時迎來一個急轉彎，她回憶道：「當時經思考後發現自己還是比較喜歡做實務這塊，加上當研究助理時接觸海岸及港口管理的案子，過程中被質疑做這些對環境友善的事，到底能不能賺錢，所以我有點被氣到，決定自己做做看。」

「舅舅那時聽到我要回去創業，說要是我是他女兒，早就把我腿打斷了！」現在聽來有趣的對話， 其實隱含了舅舅對黃紋綺的萬般不捨，畢竟對傳統漁人而言，做漁業是粗活，他很難想像這個念到碩士的小女子，到底能撐多久。回到花蓮後， 黃紋綺先是花了半年的時間，到各個漁場、魚販蹲點，重新學習魚種和漁法的知識；不是帶著相機穿梭在漁場和漁人聊天、側拍漁獲作業，就是和舅舅到漁場看他賣魚，在旁邊一隻隻的問名字、做筆記，聽來吃力，但卻是她到現在還會感到懷念的一段時光。

如今，透過她的努力「洄遊吧」成為許多旅人們到花蓮旅行的意義。黃紋綺與夥伴一起精心規劃知識與趣味性兼具的漁場體驗活動，帶著大小朋友認識魚的種類、瞭解桌上這條魚是怎麼來的， 以互動的方式傳遞「洄遊吧」的精神，畢竟如她所言：「談海洋保育，大家可能會立刻聯想到淨灘、捐款到綠色和平組織等，但其實台灣是一個海島國家，日常生活中最接近海洋的媒介就是魚，所以好好認識魚的來源、好好地挑選，就是幫助海洋永續最快也最直接的方式。」黃紋綺也分享了幾個挑選小祕訣，像是多選擇數量較多、身體是銀白色的洄游性魚類，避免食用?仔魚這類幼小魚苗，亦可選擇吃當季的魚種，不僅新鮮， 價格也漂亮；此外若想更進一步辨別，可以到中央研究院網站參考「台灣海鮮選擇指南」；或者， 有機會走一趟七星潭，親自看看平時吃的魚從何而來，用更良善的心意，回饋這片大海。

「聽我說話的語速就知道，我性子滿急的。 但我從舅舅和漁人身上學會要適時慢下腳步，該是你的就是你的，不是你的急也沒有用。」這是長期在定置漁場與自然相處的漁人們悟出的哲理， 也是黃紋綺時常放在心上提醒自己的生活哲學。

創業前黃紋綺隨身帶著中研院邵廣昭老師送的《臺灣常見經濟性水產動植物圖鑑》去認魚，紙頁間貼滿標籤和手寫筆記，還有實際和漁民聊過的寶貴精華；創業後，黃紋綺傾注全力在推廣食魚教育和永續海洋的觀念，習慣帶在身上的物件也與體驗課程脫不了關係，包含電腦、筆袋，還有遮陽用的帽子、相機，以及一雙方便在漁獲上岸時穿進漁場的雨靴，一切都以「實用性」為最高指導原則。