OXO輕減醣 食譜
減脂/控制血脂
優格酪梨蛋沙拉
廚具器材所有廚具器材, 料理刀
減醣專用日常減脂
調理方式所有調理方式
食材所有食材, 蔬菜
食譜類別所有食譜, 西餐, 減醣料理
材料
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酪梨
1顆
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培根
3片
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小番茄
6顆
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紅酒醋
1.5匙
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鹽
1小撮
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雞蛋
2顆
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馬鈴薯
150g
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無糖優格
100克
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橄欖油
1.5匙
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胡椒/香料
適量
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料理步驟
沙拉作法
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培根煎熟、蛋煮成水煮蛋、馬鈴薯切塊煮熟備用。
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酪梨以OXO酪梨去和切片器處理取出果肉後切塊備用。
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小番茄、珍珠馬鈴薯切成塊，水煮蛋和熟培根切成片，淋上優格與油醋醬即完成。
醬汁作法
- 紅酒醋(或水果醋)與冷壓初榨橄欖油以1:3比例到入OXO醬汁搖搖量杯，加入鹽、胡椒、香料後搖至醬汁不分層。
營養價值
沙拉
熱量816大卡｜醣類57克 (28%)｜蛋白質33克 (16%)｜油脂51克 (56%)
醬汁
熱量203大卡｜醣類0.1克 (0%)｜蛋白質0克 (0%)｜油脂22.5克 (100%)
① 酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸，是很好的油脂種類，幫助我們平衡脂肪酸的攝取，而且和橄欖油一起，能幫助小番茄和雞蛋的茄紅素與葉黃素吸收!
② 培根不會很胖嗎!?培根雖然屬於含油脂量較高的肉品，但可以補充油脂，只要不過量食用都是減醣族很適合的肉品。
③ 油醋醬：只要把握油醋比為3:1，不管是用紅酒醋或是水果醋都可以喔！
② 培根不會很胖嗎!?培根雖然屬於含油脂量較高的肉品，但可以補充油脂，只要不過量食用都是減醣族很適合的肉品。
③ 油醋醬：只要把握油醋比為3:1，不管是用紅酒醋或是水果醋都可以喔！
