OXO食譜
減脂
千張披薩
廚具器材所有廚具器材, 料理刀
調理方式所有調理方式, 烘烤
食材所有食材, 肉類
食譜類別所有食譜, 烘焙, 減醣料理
材料(3人份)
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雞肉
50g
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玉米
30g
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番茄
1/2顆
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鹽
適量
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千張
2張
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花枝
50g
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洋蔥
60g
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蘑菇
4朵
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起司絲
60g
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義式香料
適量
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料理步驟
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烤箱預熱180度。
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蔥對切用OXO可調式蔬果削片器切片撥散，玉米水煮後刨粒，番茄與蘑菇切片，肉與花切絲備用。
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熱油鍋，將洋蔥、玉米、肉絲、花枝用鹽拌炒。
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千張豆皮鋪在烤盤底部，將以上炒香時才放入後，鋪上番茄片、蘑菇、起司絲後，考10-15分鐘後，撒上玉米粒及香料即完成。
什麼是千張?千張是豆皮的一種，具有高量蛋白質和低碳水的特性，可以取代麵粉作為減醣料理的麵皮。
起司熱量感覺很高，可以使用嗎? 起司的熱量並不會很高，是很好的蛋白質和鈣質來源，而鈣質是現代上班族最缺的營養素之一，
滿足率只有建議量的5成，建議可以吃些起司幫忙補充鈣質。
花枝是優質低脂的海鮮，因為是做披薩，所以建議使用蝦仁、章魚等不需要剝殼的海鮮。
玉米罐頭經過高溫滅菌，還是會喪失些許營養素，為了好吃香甜有些品牌會浸泡糖水，建議可以使用OXO Y型玉米刨粒刀 或 玉米滑鼠，直接將新鮮玉米去梗，不但方便而且更新鮮營養。
起司熱量感覺很高，可以使用嗎? 起司的熱量並不會很高，是很好的蛋白質和鈣質來源，而鈣質是現代上班族最缺的營養素之一，
滿足率只有建議量的5成，建議可以吃些起司幫忙補充鈣質。
花枝是優質低脂的海鮮，因為是做披薩，所以建議使用蝦仁、章魚等不需要剝殼的海鮮。
玉米罐頭經過高溫滅菌，還是會喪失些許營養素，為了好吃香甜有些品牌會浸泡糖水，建議可以使用OXO Y型玉米刨粒刀 或 玉米滑鼠，直接將新鮮玉米去梗，不但方便而且更新鮮營養。
