【Magimix 合作食譜 WUnique Pâtisserie 法式甜點 分享 】
英式司康
廚具器材食物處理機
食材麵粉、米食
食譜類別烘焙
烹調時間40分鐘
備料時間5分鐘
材料(6人份)
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麵粉
200g
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糖
60g
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蛋
30g
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奶油
60g
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泡打粉
10g
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牛奶
90g
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料理步驟
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麵粉與冰奶油一起放入magimix中使用大碗大刀打成碎粒沙狀
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將剩餘粉類加入，稍微拌勻
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加入液體材料，拌勻成團即可
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拿出後使用保鮮膜包裹放冷藏鬆弛10分鐘以上
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使用喜歡的模具壓成喜歡的樣子，厚度約2-3cm
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表面刷上蛋黃液
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使用烤箱 175℃ 烤 18 mins
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如果喜歡核果或果乾的口感，可以跟麵團一起攪拌，吃起來口感更豐富。
合作對象：WUnique Pâtisserie 法式甜點
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