BALANCE 心曠，神怡。

對許多人來說，旅行是生命中的必需。那是一種歸零的過程，讓平日置身在紛擾中的自己， 藉由旅行慢慢地拋開莫名的負擔，慢慢地找回內心的平衡， 讓心維持著開闊磊落的態度。旅行，是對自己的一種回饋，不必拘泥形式，放開自己的心，就對了。

深處都市叢林中的你我，在高樓與高樓間穿梭，在一個又一個的路口等待，總是不自覺地皺起眉頭，因為束縛著自己的西裝領帶，就快要變成枷鎖。蒸騰的空氣中，潛藏著各種不安，隨著號誌燈的秒數倒數，每一個靈魂都像是頭即將失控的猛獸，就等旗幟揮舞，奪門而出。

一杯咖啡，真正的旅伴

在這樣的情境中，只有咖啡能夠暫時安撫你。透露著土地滋味的咖啡豆，像是跟你對話一般，訴說同時也陪伴著你，在灰色叢林中奮戰。都說現代人不能沒有咖啡，但真實的情況往往需要的不只是咖啡因，最讓人心醉的是，品嘗那一杯咖啡的時間，即使帶著咖啡工作，也都像宛如帶著所有人相挺往前衝的態勢。還有，替自己準備一杯咖啡的時間，也很迷人。當熱水一注入，咖啡釋放著香氣的同時，各種壓力都隨著那一縷縷的咖啡香消散。咖啡，還是個開啟對話的好幫手，偏愛的豆子、特別喜歡的沖泡方式、最愛的咖啡館等等，都能開起一段對話，展開一段友誼。咖啡就像是位女神，走到哪裡都能帶來一股能量。

所以，別忘了在自己從都市叢林跳入自然時，也要帶上咖啡。記得把用得最順手的摩卡壺一起打包。即便你在田野當中，在自然的懷抱裡，手中的咖啡就像是位最知己的朋友，熟悉但卻總有聊不完的新鮮話題。