才參加過GQ城市野營,也去過不少次勤美學的豪華露營,但都不及這次跟你一起露營來的興奮!
跟你比起來,我是露營的新手,得靠你準備帳篷、椅子、桌子,好不容易有表現的時候:「睡袋、睡墊,我有!」你卻說:「我這邊都準備好了,妳人來就好。」那....既然這樣,只好偷偷帶上私藏、居家戶外in&out都好用的OXO廚房選物,來準備我最拿手的料理嚇嚇你吧!!
雖然這陣子比較沒時間下廚,但說到料理,我不僅懂吃,還略有研究,烹飪器具也非常齊全,這回總算該我表現了吧!
在出發前一個禮拜,便開始討論菜單...
「吃牛排呢?還是吃魚咧?我們來煎鮭魚怎麼樣?」
「我想吃點蔬菜,那弄個沙拉好不好?!」
「要不要喝湯?在山上冷冷的,喝熱湯最舒服了!」
「甜點呢?甜點呢?」
「你覺得帶瓶威士忌上去一起喝,怎麼樣?」
不到兩三下便把菜色定了下來,也列了食材清單。
出發的前一天我看了看,不假思索地直接用家裡的冰箱裡OXO蔬果活性碳長鮮盒,把這次要用的蔬菜水果都裝在裡頭一起帶來。
活性炭長鮮盒在家、外出都好用,平時放在冰箱裡冷藏,外出露營則正好是蔬果的收納盒,一路上奔波也不怕會被其他東西壓壞,蓋子上的天然椰殼活性碳與氣孔,幫助調節長鮮盒內的濕度,對於蔬果保存上有不少幫助。
最棒的是,內籃可以直接拿來洗菜洗水果,沖洗、瀝水都超方便!
因為帶來了好用的工具,洗菜變得超有效率,一時間想不到能讓你做什麼?只好讓你切切花椰菜了!
難得聽到有男生這麼愛吃蔬菜!而且是清爽的沙拉!
那當然得讓你嚐嚐我平時最愛吃的小黃瓜沙拉,但這次與之前不同,特地帶來把平時在家裡也很喜歡用的OXO 蔬果削鉛筆機給帶出來,做出比切片更美麗的螺旋緞帶。
再來拿出漂亮的黃色櫛瓜,一樣用OXO 蔬果削鉛筆機轉轉轉,不用兩三下漂亮的黃色麵條就完成啦!!漂亮的連朋友都驚呼:「天啊!這也太好用了吧!!我也要轉轉看!」
瞬間變成購物台一樣,大家都來試轉轉看,轉完後也都覺得神奇,根本是蔬果沙拉界的神器。
OXO 這款蔬果削鉛筆共有三種不同的樣子的不鏽鋼刀片,分別是比較細的絲(綠)、稍微粗一點的絲(橘)與片狀刀片(紅),不用另外準備刀具,就能切出三種不同的形狀,而這裡的小黃瓜用的是紅色的片狀刀片,櫛瓜則是用綠色的絲狀刀片。
旋轉到最後,建議大家使用固定蓋,可以剩下一點點的櫛瓜轉到底部,不浪費食材也比較安全。
最後,用橄欖油、鹽巴與檸檬汁調味,再撒上香菜,兩個清爽美味又賞心悅目的沙拉就完成啦!!
櫛瓜麵沙拉
食譜分享:
櫛瓜一條(或小黃瓜)
香菜少許
調味:
檸檬汁(約四分之一顆)
橄欖油少許
鹽巴、胡椒適量
小黃瓜緞帶沙拉
沒看到過程的你不可置信的樣子,實在好好笑!
「你怎麼弄的?為什麼黃瓜可以這樣?!」
「是這個啦!(指)OXO蔬果削鉛筆機!」
「OXO??」
OXO是美國的一個料理工具品牌,創辦人Sam Farber因不忍見熱愛烹調的太太因罹患關節炎後,使用廚房料理工具時總是覺得不順手或是容易受傷,所以決定改良市售的削皮器,經過無數測試,終於研發出符合人體工學、好用順手的oxo削皮器!
所以這個充滿愛的削皮器,我當然也要收藏一個呀~
OXO 直立式削皮器,好握不滑手,即使在手濕時也能使用,鋸齒狀的不銹鋼刀片,輕輕鬆鬆就能消去外皮。
前端的設計可以挑去果肉腐壞處,一把削皮刀就能處理完畢。
不知不覺,天色漸暗,晚餐也快準備好了!
今晚的菜色是:
緞帶小黃瓜沙拉
櫛瓜麵沙拉
香煎鮭魚佐烤蔬菜
鮮蝦青醬義大利麵
紅麴養身牛肉湯
謝謝大家捧場~~