來自鑄造材料中的特殊材質「Compacted VERMICULAR」，絕佳的熱傳導性兼具高強度的合金材質是其特性，被認為是極難以製造而成的材質。日本原廠獨家研發特別適合琺瑯材質的「Compacted VERMICULAR」，創造出世界第一、氣密性佳的鑄鐵鍋，因此以它作為產品的品牌名稱。

白米的話可以選擇「一般、鍋巴、粥」模式；糙米則可以選擇「一般、鍋巴」的模式。

以3杯「白米、普通」模式，約60分鐘[浸米30分+炊飯30分](含燜飯)炊煮完成。想要快速炊煮時，選擇「縮短浸米時間」模式約30分鐘炊煮完成。※炊煮完成時間依炊飯量、室溫、水溫等因素而稍有不同。

可以使用糙米模式炊煮。IH鑄鐵電子鍋一次可煮1~4杯的糙米。

依這個基本比例原則就可以簡單炊煮出美味的什錦炊飯。
IH鑄鐵電子鍋：食材約330g、米量約1杯多一點點。

在炊飯模式下可以進行炊煮完成時間的預約設定。可設定12小時以內的時間。

白米的話不需浸泡。炊飯模式會自動進行浸泡，洗完米就能馬上開始炊飯。糙米則需要事先浸泡。

用鍋子洗米可能會傷及琺瑯，建議以洗米用瀝水盆。

因為我們在鍋子內部沒有施以表面加工來減低米飯沾黏。炊煮完成後馬上鬆飯，在米飯表面有殘留水分時，從鍋壁向鍋子中央翻攪，米飯會較不易沾黏鍋子。

炊煮完成後，鍋蓋內側會集結水滴(蒸氣)。打開鍋蓋時，請手握鍋耳，從鍋子上方將內側鍋蓋中的水滴滴回到炊煮完成的米飯中。並馬上鬆飯，讓鍋中米飯的溫度一致。取下來的鍋蓋請立於鍋蓋座上。