應用食譜
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2020-04-23
【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】羅勒飯
備受歡迎的一道泰國菜，使用IH鑄鐵電子鍋煮出的米飯，令美味程度別具一格。柔和的羅勒風味勾引著鼻腔。請將配菜、雞蛋與米飯攪拌..
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2020-04-17
【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】章魚毛豆拌飯
章魚和毛豆的味道很搭，還能品嘗到不同的口感。章魚的亮麗櫻花色與毛豆的翠綠色樣在白米飯上，色彩斑斕的一到美味拌飯。 烹調器..
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2020-04-10
【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】蛤蜊竹筍拌飯
充分吸收了蛤蜊的鮮味的米飯，美味難擋，還可享受到竹筍的爽脆口感。 烹調器具 ｜VERMICULAR IH 電子鑄鐵鍋 材..
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2020-04-09
【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】泡菜燉牛肋排泡飯
將配料豐富的微辣湯汁淋在白米飯上。分量十足，營養也很豐富的一道美食。 烹調器具 ｜VERMICULAR IH 電子鑄鐵鍋..
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【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】雞飯
庵美大島的鄉土料理 雞飯的簡單作法，自己在家中也可輕鬆製作。將肌骨熬出的鮮美湯汁淋在剛煮好的米飯上便可享用。亦很適合拿來招待客人。 烹調器具 ｜VERMICULAR IH 電子鑄鐵鍋 材料(3人份) 米飯 ..
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【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】手捲壽司
隨心所欲地把魚貝類、蔬菜、雞蛋等喜歡的食材捲起。 享受米飯與食材的繽紛美味搭配。 材料(4人份)米飯 2杯米的量 ┌醋 3大匙 A│砂糖 1大匙 └鹽 1小匙 海苔 適量 喜歡的刺身 (鮪魚、鮭魚、魷魚、蝦子..
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【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】醃黃瓜蓋飯
將微辣口味的中式淺醃黃瓜蓋在米飯上。 加入生薑斯也很美味。 材料(2人份)米飯 2碗/300g黃瓜 3根(斜切成1cm厚) 鹽 1小匙 ┌醬油 4大匙 A│味醂 2大匙 └花椒 1小匙 Tips 此處的醃黃瓜材料分量適合單次製作。在密封容..
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2020-03-05
【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】明太子奶油蓋飯
用剛煮好的熱騰騰米飯融化奶油，其風味令人欲罷不能。充分攪拌，敬請享用。 材料(2人份)米飯 2碗/300g明太子 1片(搗碎) 山藥 200g(剝皮磨成泥)醬油 1大匙奶油 5g碎海苔 適量 碎海苔 適量 作法1.在山藥泥中加入醬油攪拌。 2.在碗中盛入米飯，淋上 1，依次擺上明太子、奶油、海苔即可完成。 了解商..
#日式料理#Vermicualr#鑄鐵鍋食譜
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2020-03-05
【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】滑菇蓋飯
滑菇必須要親手製作。做法簡單，和米飯堪稱絕配。 材料(2人份)米飯 2碗/300g金針菇 2把 (切除根部後切成三等分) ┌ 酒 3大匙A｜ 醬油 2大匙 └ 味醂 1大匙砂糖 1小匙醋 1小匙 ※此處的滑菇材料分量適合單次製作 作法1.另起一鍋，加入金針菇和 A 攪拌，用中火煮10分鐘。加入醋，用中火燉煮約5..
#日式料理#Vermicualr#鑄鐵鍋食譜
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2020-07-23
食譜 | 為夏日而生的水果冷麵
TEXT PHOTO│ Boya Lee #hengstyle生活誌 #享受一個人的時光 悶熱的夏日，幸好我們可以透過冰涼的冷麵，想像〈愛的迫降〉中， 利正赫認真吸麵的暢快畫面。沒有什麼比冷麵，更適合身體與胃口都發燙的炎炎夏日。 這道如同北韓一樣神奇的冷料理，吃麵、吃冰、吃水果，一次滿足。 完食後，即便一個人，都想為自己手比愛心！ . #平壤冷麵佐..
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2019-06-30
【magimix 食譜】千層起司番茄塔
所需器具：magimix 中碗、刨片刀盤、小碗、小刀片 其他器具：烤盤(20 20 3cm) 烹調時間：20分鐘 備料時間：5分鐘 材料(約2人份) 牛番茄 2個 細麵包粉 30g 馬茲瑞拉(Mozzarella)起司 100g 羅勒葉 6片 料理步驟 牛番茄切去蒂頭後，放入中碗用刨片刀盤切成厚片備用。 麵包粉和4片羅勒葉..
#西式料理#magimix
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