人物專訪
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人物專訪
2020-01-08
跨 媒 材 的 自 由 轉 譯 者／王 宗 欣
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 初春的富錦街區，帶著一股欣欣向榮的氣息，當我們來到預定採訪的地址，原本以為會目擊忙碌的設計工作室場景，..
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2020-01-08
選好物的幸福 共 好 生 活／陳政鴻
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 人生要擁有什麼物品，才能過上好生活？陳政鴻從帶給自己幸福感的物件為起心動念的原點。雖然每個物件踏上台灣..
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2020-01-08
數位時代的 細 膩 蒸 情 ／Julie Monney＆ Michael Monne
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 這不是 Julie與 Michael首次造訪台灣，然而每回來台，兩人都對台灣文化與人物又多了些驚喜， 讓兩人更相信與恆隆..
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2020-01-08
百貨公司常保青春之道／謝英明
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 百貨公司裡究竟販售多少物品？可能數以百萬，甚至可能突破千萬，有些商品看得見摸得著，有些品牌特別賣氣氛。..
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從心出發的家常型主廚／游育甄DANA
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 料理人生 27 歲才開始的 Dana，先後跟隨星國名廚郭文秀 （Justin Quek）與日本料理鐵人須賀洋介學習法國料理， 其後至 L'Air caf n o-bistro 風流小館擔任主廚。現為熟食兼選物店 TAKE 5 顧問，並開設料理課程以..
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自學美食細品文化百味／高琹雯LIZ
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 擁有台灣與紐約雙律師執照的 Liz，也曾像每個熱衷分享的部落客一樣，在正職工作之餘努力敲鍵盤，把味蕾所感知的小宇宙用文字描述出來，毅然辭掉律師事務所職務後， 她決心以自學方式一步一腳印朝著美食家之路前進，用追美食的動力行旅全球，也..
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開拓生命可能操之在己／林 念 慈 C L A I R E L I N
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 也許從小在學校就是不被重視的「後段班」，林念慈看世界的角度從沒把自己放在高位，視野反而更為遼闊。 帶著爸媽灌溉她的「愛」的教育，林念慈獨自走入地球上被遺忘的角落探險，就算心裡害怕也依舊前行，因為她明白面對天命考驗的唯一方法..
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2019-11-01
建立連結的城市漫遊者／王 維 綱 J E R R Y W A N G
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 城市裡五光十色的誘惑太多，每一個都令人分心，如果不以「有意識」的方式行動，人生彷彿像在遊覽車上看著轉瞬而過的風景，日子就這樣一天天過去。王維綱的眼光關懷著地表上發生的一切，而「人」是他最難以掌握，卻最離不開目光的主體。 「玖樓共生公寓」的共同創辦人，把原本似乎不可能產生連結的人們聚..
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2019-07-20
宇宙至尊的反差人格／陳星翰
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 是身高 190 的大個兒，卻可以像貓咪一樣縮坐在旋轉椅上講話；今年目標想要擁有「水行俠」的威武身材，平日卻最愛用女性香水；工作就算忙到爆炸，也絕不會忘記幫家裡採買衛生紙，種種衝突元素組合而成的陳星翰，也許就是動漫世界俗稱的「反差萌」角色！ 陳星翰從小沒認真讀完過一本課外書，成天泡在動漫世界..
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2019-07-19
影像創作的視界／廖 小 子 G O D K I D L L A
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 曾幾何時我們從對什麼都好奇的年紀，開始把人事物貼上「美」或「醜」的標籤，並以此判斷價值？無論幾歲，廖小子都不想改變對台灣進行充滿感情的觀察，把這些素材加點理性思辨，在腦內翻攪一番，炒出一盤正中新世代胃口的視覺佳餚。 橫跨獨立樂團「拍謝少年」，到流行天后蔡依林的專輯封面設計，或是從 ..
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2019-07-18
打開感官覺察空間之美／李佩芳 CAROL LI
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 「風格」這詞彙用在身上穿的服裝，已經令人覺得難以捉摸，更何況套用在虛無飄渺的空間中。 每當翻看室內設計雜誌時，我們感受到這個空間好有「風格」，然而如何讓風格不再是闔上書頁後， 就成為跟現實生活脫節的幻想？Carol的秘訣是：保持覺知。 如果只是把營造空間氛圍的職業都稱為室內設計師，..
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2019-07-20
不安分的主廚魂／陳子洋
TEXT│ Lyra Lin PHOTO│ Aihciy Hsu . . 求學時鑽研中式料理，但因為已有基礎且喜愛各種嘗試， 他轉而研究起西式、日本料理，並醉心於不同滋味間的精采激盪； 出社會後，做過傳統 fine dining，但卻發現自己更喜歡服務大眾客群， 看著客人大口吃下他的料理，那樣的爽快滿足，才能讓他感到幸福； 如此不設限的主廚魂，從陳子洋端..
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2020-01-30
創造力調和法式甜點變奏曲/陳穎YING C.
TEXT│ Lyra Lin PHOTO│ Aihciy People 甜點人，巴黎養成。自廚藝界的哈佛 Ferrandi 高等廚 藝 學 校 畢 業後， 曾 於 米 其 林 星 級 廚 房 Le Meurice、Saint James Paris 等 巴 黎 知 名 甜 點 店 工作， 同 時 身 兼Instagrammer，以 @applespoon 身分活躍於巴黎社群媒體界。..
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