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生活誌
2019-07-21
WARMTH 溫暖，凝聚人心
冬日裡，世界彷彿都被溫度所左右。即便在亞熱帶，也會有著刺骨的寒風，讓人冰冷到打哆嗦的雨，更別說北方的銀白世界，固然有著壯..
生活誌
2019-07-20
PLEASURE 從容， 悅己
「沒有醜女人，只有懶女人」這句話，想必每個女孩都耳熟能詳，甚至還會拿來調侃自己或閨蜜呢！不過，現在要讓自己體體面面的出門..
生活誌
2019-07-20
REFRESH 重整心的空間
時序進入冬季，大自然和身處其中的萬物，都好像說好了般，一方面盡全力的儲備著、保護著好面對歲末的季節，另一方面歡樂氣氛也一..
生活誌
2019-07-19
RELIEF 呼吸，舒心
呼吸，不僅僅能維持身體機能的運作，也是浪漫極了的功能。臉紅心跳時的急促呼吸、舒緩放鬆時的深呼吸、品味香氣時的大口吸氣⋯⋯..
Must Read
西勞，屬於夏日的東岸原味。
到台東旅遊，總要嘗點鮮味，我拜訪了阿美族的朋友，告知想來份風味餐，他挑了挑眉，給了一個心領神會的眼神，於是我躺在戶外的木椅上，懶呀懶地，享受著清風徐徐，等待著吃飯時刻。 須臾之後，他拿出一杯阿美族酸辣汁，這是用自家釀的酸筍和小辣椒混調的傳統..
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Must Read
春之甦，盛放煥然一新的幸福感。
在法國，復活節為一年中僅次於聖誕節後的重要節慶。主要為慶祝主耶穌基督死後復活，也是同歡春天到來喜悅的大祭典。復活節每年的時間不同，通常在春分第一個滿月後的第一個星期天，依習俗，法國的各大教堂將從復活節的前三天開始停止鐘聲鳴響，表示哀悼耶穌。..
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Must Read
布袋雞--慢享手工菜的豐美交響曲。
我在電腦中搜尋歌單，尋找端出主菜時的背景音樂。身為派對和聚會的主持者，對於菜色要求自有想法。以往喜歡強調家常小炒，認為簡單自有真滋味，近幾年開始心繫大菜，尤其是有典故有歷史的手工菜，並非想由儉入奢，而是年過不惑，開始在意傳承，進而發現許多老..
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生活誌
2019-07-10
迎接歲末，沉浸溫暖的歡慶傳統。
日本文化和法國文化有許多相似之處，一年之中對於季節的節慶、習俗都相當的注重，而來到最重要的冬季年末，日本的新年，就相當於法國的聖誕節，在這個時節無論東洋的日本或西洋的法國，都沉浸在喜悅與溫暖的氛圍當中，以各自不同的傳統，好好與今年道別，迎向嶄新的開始。一般在法國聖誕節是與家人度過除夕夜（le rev..
生活誌
2019-06-30
DELIGHTFUL 繽紛，秋收。
你是不是也這麼認為？水果，是地球上最讓人充滿驚喜的事物之一。各種不同的外表，顏色與形狀各異之外，還能把酸度和甜度融合得如此巧妙與完美，簡直不可思議。而和這些水果生活在同一片土地的我們，何其幸運！因為秋日裡的果實，就是我們在豐收季節裡的第一份禮物。 秋日裡的水果是這樣的。比起夏天裡單刀直入的消暑解渴，..
生活誌
2019-07-18
SEASONAL旬食，當食。
從今天開始，面對每一口吃進的食物， 都請打開感官，好好感受。你將會發現，許多來自這片土地的奧義。因為你吃到了泥土的肥沃，嘗到了每天吹拂過的風， 蔬菜，便是最能體現季節與在地風味的食材。因為，它就在土裡生根， 靠著陽光、空氣和雨水生長，不只長成自己的樣子，更記錄了大地的更迭。 蔬菜，料理的多樣性也讓人..
生活誌
2019-07-18
EFFORTLESS 愜意，品味豐饒。
品味與生活風格展現的最高境界，就屬餐桌了。並非只是擁有一張出自名家之手的家具、餐具這麼簡單， 而是餐桌上一道道噴香惹味的佳餚。第一眼的擺盤，是美感的考驗，第一口的滋味， 透露著挑選食材的觀點，展現著烹調的高度。 是不是大廚不重要，能不能有風度的出菜，才是重點。 秋天，除了是大地豐收的季節，人們的口欲..
生活誌
2019-07-17
NATURAL 大啖，海之原味。
大地入秋，在即將進入凜冬之前，大方地給予人們盛大的豐收，於是人們忙碌著、歡慶著。海洋亦然，熱烈地呈上來自深洋裡的好滋味，狂野但也細緻，澎湃同時也講究。這就是海鮮獨有的魅力，更棒的是，你甚至連鹽巴都不需要，就能完全感受這來自神秘海洋裡的美妙滋味。 除了一天比一天肥美的魚，愈來愈多選擇的螃蟹大軍之外，秋..
#生蠔刀#生蠔
生活誌
2019-07-17
FREE 旅行，從心開始。
夏日豔陽炙熱著，讓全身上下每一個細胞，都在蠢蠢欲動。你的身體說：「好想去旅行啊！」而你，怎麼回應呢？ 該徹底放下所有煩惱立刻出發？還是，好好計畫一番來個年度旅行？ 其實旅行，只要順從自己的心就可以。 上一次的旅行，大費周章地繞過半個地球，和朋友一起計畫了好久好久，儘管留下難得的回憶，然而當面對旅行的..
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