hengstyle:恆隆行

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從心出發的家常型主廚/游育甄DANA

TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 料理人生 27 歲才開始的 Dana,先後跟隨星國名廚郭文秀 (Justin Quek)與日本料理鐵人須賀洋介學習法國料理, 其後至 L'Air caf n o-bistro 風流小館擔任主廚。現為熟食兼選物店 TAKE 5 顧問,並開設料理課程以..

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FRESH 出門,享受許久不見的自由

終於,擺脫了陰鬱的雨季,大環境的緊張也緩解了些,你的心已經被斜進屋內的陽光,點燃了渴望。 身上的每一個細胞好像都在回應著夏天般鼓動著。 今年的這個夏天,久違的高溫與刺眼的陽光, 就像是張閃亮亮的邀請函,邀請你,投入大自然的懷抱。 TEXT│..

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TASTE 調 味 , 每 個 小 日 子 。

五感當中, 能一次提供味覺、嗅覺、視覺與聽覺 這數種感官體驗的美好事物,就是料理了。 湯汁滾動的聲響、撲鼻而來的香味, 以及鍋內即將起鍋的佳餚, 讓料理成了生活裡最動人的日常。 TEXT│ Helen Hsu PHOTO│ Emma Wa..

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人物專訪 2019-11-01 開拓生命可能操之在己/林 念 慈 C L A I R E L I N TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 也許從小在學校就是不被重視的「後段班」,林念慈看世界的角度從沒把自己放在高位,視野反而更為遼闊。 帶著爸媽灌溉她的「愛」的教育,林念慈獨自走入地球上被遺忘的角落探險,就算心裡害怕也依舊前行,因為她明白面對天命考驗的唯一方法,只有臣服。 2013 年創辦「棉樂悅事工坊」, 深入尼泊爾.. 人物專訪 2019-11-01 建立連結的城市漫遊者/王 維 綱 J E R R Y W A N G TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 城市裡五光十色的誘惑太多,每一個都令人分心,如果不以「有意識」的方式行動,人生彷彿像在遊覽車上看著轉瞬而過的風景,日子就這樣一天天過去。王維綱的眼光關懷著地表上發生的一切,而「人」是他最難以掌握,卻最離不開目光的主體。 「玖樓共生公寓」的共同創辦人,把原本似乎不可能產生連結的人們聚.. 出走旅行 2019-10-29 走進智慧本源的慢旅人生/游 智 維 C . W. YU . TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 游智維以旅遊為業,他已經習慣四處旅行移動,一個人或是多人團體都好,個性隨和的他都能從中找到安身的樂趣。唯有一點是他非常確定的:與其搭車觀光,他最愛的旅行方式是「停」下來,在異鄉把尋常小日子活成一段閃亮的回憶。 以「風尚旅行社」總經理身份,將自身四處旅行的見聞,策劃出多元主題旅行,帶.. 生活誌 / 恆食堂 2019-07-20 宇宙至尊的反差人格/陳星翰 TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 是身高 190 的大個兒,卻可以像貓咪一樣縮坐在旋轉椅上講話;今年目標想要擁有「水行俠」的威武身材,平日卻最愛用女性香水;工作就算忙到爆炸,也絕不會忘記幫家裡採買衛生紙,種種衝突元素組合而成的陳星翰,也許就是動漫世界俗稱的「反差萌」角色! 陳星翰從小沒認真讀完過一本課外書,成天泡在動漫世界.. 恆選話題 2019-07-16 sodastream【廚房入菜新用法-美味紅燒肉】 [氣泡水入-美味紅燒肉] 氣泡水可以讓紅燒肉更軟更入味,讓你快速做出中式傳統料理 材料: 五花肉、醬油、蔥、蒜、氣泡水 我們的IG很好看 http://bit.ly/2GuYaVA FB看更多 http://bit.ly/2GKARGL #Sodastream#讓水變有趣#氣泡水入菜##Spirit One Touch#Spirit 恆選話題 2019-07-10 sodastream【廚房入菜新用法-香嫩歐姆蛋】 [氣泡水入菜-香嫩歐姆蛋] 氣泡水可以讓蛋更軟嫩,讓你簡單做出媲美高級早午餐店的美味歐姆蛋 材料: 蛋、鹽、油、氣泡水 (也可加入自己喜歡的蔬菜、菇類或起士) 我們的IG很好看 http://bit.ly/2GuYaVA FB看更多 http://bit.ly/2GKARGL #Sodastream#讓水變有趣#氣泡水入菜##Spirit One Touch

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