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生活誌 / 恆食堂
2019-07-22
LEISURE 悠 然 ， 食 光
愈來愈多人喜歡閒暇時就窩在廚房裡。 比起永遠處理不完的工作，和讓人心煩的大小事， 廚房裡的世界，單純的多，因為只要好好對..
生活誌 / 恆食堂
2019-11-01
INTELLIGENT 真 食 ， 才 是 價 值
10：30，週末上午。 悠閒地吃完早餐後，想為他和家人的午餐增添一點新意。 該做些甚麼好呢？在這愜意的週末，做菜也得輕鬆才行；..
生活誌 / 恆食堂
2019-07-21
FREE 舒 心 ， 來 自 家 的 清 爽 質 地
家，有股魔力。 不論是哪一種形式的空間，那個被你認定為家的空間， 就能給予安慰，就能完全療癒自己。 當然，讓家裡保持舒適..
生活誌 / 恆食堂
2019-07-18
那 一 年 夏 天 的 普 羅 旺 斯
Summer in Provence TEXT│韓良憶 ILLUSTRATION│ Yiche Feng 因為姊姊的遺著《小飲．良露》，想起那一年夏天，姊妹倆曾一同悠遊普羅旺斯。我和良露..
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居遊、慢遊、接地氣
居遊、慢遊、接地氣 我從學生時代起就喜愛自助旅遊，一有長假也攢夠了錢，便前往讓我懷抱著憧憬或好奇的異鄉，欣賞不同於家鄉的風景，體察異地人情和文化。當時還很年輕的我，始終樂於在路上。 不過，近十餘年來，不知是年歲漸長，還是心境改變，更可能是兩..
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荒野，如此共鳴。
我最好的幾次夏季旅行都是在美國國家公園，比方在錫安公園沿著峽谷岩壁溯溪，或是在冰川公園走北美分水嶺步道。然而，我最常想起的是黃石公園，沒有晚，沒有早，剛巧就在某個點與荒野相遇。黃石的遊客都知道，Mammoth Hot Springs 飯店前..
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逃 離 或 建 立 舒 適 圈 ， 這 才 是 問 題
Comfort Zone 當我發現自己體驗旅行的方式，開始陷入一種「模式」時，其實非常恐慌；畢竟，旅行不就是為了逃離舒適圈嗎？透過不熟悉的一切來刺激一成不變的生活？殊不知，我不僅慢慢鍛鍊出應對陌生環境的方式，還下意識地把所有新感受直接與過往的經驗做對照：某某某..
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恆選話題
2019-07-01
OXO 廚房小物大比拚
你的削皮刀鈍鈍 卡卡，蘋果、蘿蔔削個皮都弄得坑坑巴巴嗎 你的鍋鏟使用起來不俐落，連太陽蛋跟蘿蔔糕都翻不好，心情很SAD嗎 OXO改良這些看似平凡的小工具，經過無數測試，終於研發出符合人體工學，好用順手的各種廚房小物， 各位睿智的煮夫煮婦們趕緊來試看看阿~~ 我們的IG很好看 http://bit.l..
生活誌 / 恆食堂
2019-07-16
啜飲土地的微醺風味
啜飲土地的微醺風味 天氣略冷時，坐在矮凳上，輕聲哼著〈白米酒我愛你〉，翹著腳啊晃呀晃，端著一碗燒酒雞，喝一口，火一身，體驗逍遙。 我一直覺得台灣的米酒文化是種被輕忽的好味道，隨著法令更改，釀酒廠紛紛成立，台灣的米酒文化也就不僅僅止於公賣局的滋味，而是可以透過酒品風韻談談地域特色。印象中，能以稻米釀出..
生活誌
2019-07-14
一個人的豐盛
這禮拜家裡只有我一人。 收工時，我想著今晚要做什麼菜，是否要買條長棍麵包回家。以往獨自在家吃飯，我多半煮個簡便料理，裝到大碗裡，拌些飯， 然後邊看電視，草草結束。直到有一年到挪威出差，才體會在家的一人食可以是場近乎儀式的盛宴。那年我在卑爾根（Bergen）工作一個多月，公司雇的管家週一至週 四每天來..
生活誌
2019-07-13
我的荒島食書(上)
近年嚮往「減法人生」，效法「斷捨離」之道，大致上是成功的，就只有「圖書」這一項尚須努力。在各類書籍中，最讓我無法斷捨離的，是飲食類圖書，尤其是飲食文學。這些書我無論如何捨棄不了，就算我不得不待在荒島好些年，只能攜帶數量有限的書，也一定會帶上它們。 那麼，是哪些書呢？且讓我按照作者生年次序，先來介紹五..
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