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出走旅行
2023-07-24
為何恆隆行要走出通路，與了了礁溪打造五感慢旅體驗？專訪恆隆行資深協理陳思樺 x ..
在資訊過載的快節奏生活中，如今要找到心的片刻寧靜，成為一種奢侈。 總是持續探索不同生活樣貌的恆隆行，首度將體驗的場域從店..
人物專訪
2023-07-13
我是藉由他人的眼光去看待生活—專訪攝影師叮咚
被空間潛移默化的留白有序 幾經蜿蜒繞行山路而上，終於來到叮咚這間位於山區的潔白屋子。叮咚回憶十多年前，首次踏入出自建築師..
生活選品
2023-08-24
錯誤坐姿讓孩子坐不住？日本陪伴你久坐的好朋友「Style」，不僅護脊更讓學習力升..
彎腰駝背、趴在桌上寫字、翹著腳身體歪一邊......，你家孩子是否也常常出現這些NG坐姿？孩子坐姿不良，影響的不只是看起..
文化探索
2023-06-28
張硯拓【深夜時光電影院】：在AI大爆發的當代，2002年的《關鍵報告》早已預言了..
2001 年 9 月 11 日，我大二開學前幾天的夜裡，電視突然插播新聞：有一架飛機撞上了美國紐約世貿中心的北塔。最初只是不可思議的空難，..
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漫遊虛實之間，創作力沒有邊界–—專訪藝術家安德列斯．瑞辛格Andrés Reis..
近年來，「NFT」是任何藝術場域裡都能引起熱議的話題， 傳統藝術與數位領域卻往往顯得涇渭分明。阿根廷藝術家安德列斯‧瑞辛格（Andr s Reisinger）則將現實與虛擬玩轉成迷人的兩面一體， 更以一幅幅令人驚嘆的作品，展示虛與實之間無垠的創作..
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「因此，我們不止於現狀」——《hence,雜誌》創刊號的編輯檯上
時常，我喜歡偏離城市中既有的路徑，繞進一條小巷，切入一條未知的路徑，或是無意義的騎行曲折， 像個漫遊者般凝視。往往因此，我在如常的日常中看見了未見的新，它可能一直存在於此，只是從未映入眼前；它亦可能是全然的新，而我們在此時遇見。 遇見的可能..
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Must Read
以島嶼鮮味呈獻節氣食遊！ 台法海岸料理Coast CHEF POD
『 挑選食材我喜歡順應季節 』 「不時不食」，如同夏宇詩中描繪「17塊一籃的桃子，第4天就開始爛的夏天」，間接展現傳統飲食文化與二十四節氣相互對照的日常，也像面對野生漁獲洄游的時節，與日曬雨淋耕作農收後，當季盛產食材最鮮美爽利的滋味。 由 Mume..
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文化探索
2023-07-21
張硯拓【深夜時光電影院】：2003 年，《珈琲時光》裡的東京，偷襲了我的童年
2003 年，侯孝賢導演應日本松竹映畫之邀，為紀念名導小津安二郎的百年誕辰，完成了《珈琲時光》。主角一青窈是在東京生活的自由作家／研究生，她常和古書店老闆淺野忠信分享生活瑣事，以及對文物、史料的著迷；不僅常回鄉下老家，享受當「女兒」的依賴和懶散；也常到台灣做研究，有個台灣男友，而且還懷孕了。但這消息在她周遭..
出走旅行
2023-07-18
李豫 x 武子靖推薦—我們愛的那些老派超台麵包店5+
1.【奔馳在全台灣的麵包車】推薦 by李豫 推薦品項：各種台式麵包 以前小時候暑假去高雄阿姨家住，好像每個禮拜三或禮拜六都會有一台麵包車來， 我還記得是一台紅色威力，每次停下就會放音樂，改裝的鐵盤子一拉，就有滿滿的麵包香味跑出來，我到現在都還記得那種灑滿巧克力米的巧克力蛋糕的味道，有夠甜！ 全台各地的無名麵包..
#hence
人物專訪
2023-07-13
我想一直挖掘自己的極限—專訪叁捌地方生活、銀座聚場主理人邱承漢
邱承漢離開穩定的台北金融業工作，回到故鄉鹽埕從改建外婆的婚紗店開始，這樣簡單兩句話交代他剛回到高雄時的狀態， 許多人聽了都會覺得這是一種跳脫、一種冒險，可是對邱承漢而言，他自認從小是循規蹈矩，若被設定了規範，很少嘗試去跨越，偶爾會做小小的挑戰，可是也僅在穿校規不允許的鞋子那樣程度的踩線，他自剖是本質..
#hence
記憶的滋味
2023-07-12
生活第一人稱，深夜女子公寓毛奇的一鍋到底完美烹飪術
初夏時前往毛奇山中的家，沿途眼中都是時節特有的新綠，進入毛奇公寓前的小徑，有棵接骨木正開滿了花隨微風輕擺花枝，毛奇說那接骨木是她搬家後從花市買來，一眨眼已長得比人還高，她提醒離開時記得剪幾枝回去泡蜂蜜，清甜滋味正適合即將到來的炎夏。 毛奇的料理根源不來自家庭，她笑提母親被外公外婆溺寵地像是小公主，洗..
#hence
當期內容
2023-07-11
有意識的選擇
啥？要怎麼做？要有什麼意識？這些選擇為啥更好？ 環保與永續不容易，需要時刻保有意識注意所有的選擇，要克制慾望、不能怠惰。 人生已經夠難了，明天還要上班，還要我環保永續？ 永續的確很不容易，但為了更好的環境與未來； 從有意識開始，一點一點從日常選擇發揮影響力就可以，我們一起努力。 看看更多 h..
人物專訪
2023-07-11
一種理性思維的美好風味—專訪Double V主廚暨創辦人陳謙璿（Willson）
他擁有電機背景、進入竹科工作，因為一份連鎖咖啡兼職，觸及過往未能發現、竟能自由創作的甜點世界，畫風一轉，人已經在法國雷諾特進修，這是一處孕育頂尖廚藝大師與 MOF（法國最佳職人獎）的搖籃； 他畢業後回國擔任西點技師，並於2016 年至今陸續創立兩間不同樣貌的專業冰淇淋店 Double V 與 D..
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