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VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋的水份蒸發能力強，可以將表面煎烤至酥脆，以極小火調理出軟嫩口感。
蓬鬆軟嫩、鬆軟黏稠。彷彿置身於飯店享用早餐一般的風味。
使用 VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋，讓蛋黃味道濃郁、蛋白鬆軟可口。
充分呈現各種蔬菜的鲜美與甘甜熱食、涼食均美味
VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋導熱性佳，可以在煎烤的同時，將肉釋出的多餘水分蒸發掉，使其表酥脆，內部多汁可口，醋醬與小排搭配，風極極佳
羽根煎餃的訣竅在於預熱並倒油鋪滿鍋底後，關火將餃子放入鍋中。不會煎焦，口感酥脆，外形美觀。
肉排裏上麵粉，就能做出煎烤均勻，肉汁直流的美味漢堡排。
待米粉泡發後，趁熱倒入湯汁進行熱蒸，風味更佳
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