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記憶的滋味
2023-07-18
用一間麵包店封存屬於台灣人的日常風景—蜷尾家パン創辦人李豫
簡潔的鵝黃招牌與湖水綠馬賽克磚牆，暖黃燈箱搭配溫潤木門，小小的蜷尾家パン就這樣靜靜嵌在新美街上，帶著社區小店特有的慵懶氣..
生活選品
2023-08-24
錯誤坐姿讓孩子坐不住？日本陪伴你久坐的好朋友「Style」，不僅護脊更讓學習力升..
彎腰駝背、趴在桌上寫字、翹著腳身體歪一邊......，你家孩子是否也常常出現這些NG坐姿？孩子坐姿不良，影響的不只是看起..
人物專訪
2023-09-07
夏日閣樓裡，兩人一狗的自由風景。藝術策展人Frank 玩心無極限的 home l..
藝術策展人 Frank（黃偉倫）的口袋裡，總是裝滿包羅萬象的有趣點子，包括由他創辦、一年一度集結世界各地創作者、搭配具視覺衝擊感..
文化探索
2023-09-20
張硯拓【深夜時光電影院】：2005 年，《蝙蝠俠：開戰時刻》改變了世界影史？
現在回想起來，2005 年對好萊塢電影史、尤其漫畫改編／超級英雄類型真是關鍵的一年。原因就在《蝙蝠俠：開戰時刻》的誕生。本片開..
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【我的療癒廚房】Morning！FENKO 鳳嬌催化室品牌總監 Lino 李依耘的私家「慢生活」早餐
早上7:30 起床，與先生一起在廚房「做早餐」，是 FENKO 鳳嬌催化室品牌總監 Lino 李依耘近期找到，開啟一天的最佳方式。與上班族沒什麼兩樣，儘管身為品牌總監，Lino仍親力親為地開拓紙張的藝術合作與創作，有固定的上、下班時間，routine 的日常需要創造出..
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張硯拓【深夜時光電影院】：2004 年，我和初戀一起看了《愛在日落巴黎時》
自年初的日舞影展一路累積口碑的《之前的我們》，近日擄獲了台灣影迷的心，片中一對韓國青梅竹馬因為女孩移民而分隔兩地，跨越二十多年斷斷續續又聯繫上了，再見面卻人事已非，思念的心被分屬不同世界的現實阻斷。這是一位移民導演的自況，片中呈現愛情、緣分..
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漫遊虛實之間，創作力沒有邊界–—專訪藝術家安德列斯．瑞辛格Andrés Reis..
近年來，「NFT」是任何藝術場域裡都能引起熱議的話題， 傳統藝術與數位領域卻往往顯得涇渭分明。阿根廷藝術家安德列斯‧瑞辛格（Andr s Reisinger）則將現實與虛擬玩轉成迷人的兩面一體， 更以一幅幅令人驚嘆的作品，展示虛與實之間無垠的創作..
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【打開怡安的食器棚】悶熱帶雨的天氣，有什麼食器是一拿出來就讓人覺得涼的嗎？笊籬與..
悶熱帶雨的天氣，有什麼食器是一拿出來就讓人覺得涼的嗎？ 咦？是什麼料理都還沒放上，眼底就覺得涼的嗎？有耶，笊籬與猪口。 猪口比較為大家所知。雖然我一直以為是跟豬鼻子一樣形狀而得名，沒想到應該是在日文中「小東西」的發音，直接寫下成為漢字而得名..
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為何恆隆行要走出通路，與了了礁溪打造五感慢旅體驗？專訪恆隆行資深協理陳思樺 x ..
在資訊過載的快節奏生活中，如今要找到心的片刻寧靜，成為一種奢侈。 總是持續探索不同生活樣貌的恆隆行，首度將體驗的場域從店面跨界至旅宿，與了了礁溪一同合作，企劃「 JING心時刻」一泊二食的策展式慢旅體驗，以靜、進、境、浸等12個JING同音..
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記憶的滋味
2023-09-08
麵包小知識Knowledge
Pan其實很國際化？ by李豫 台式麵包的發展很大部分是受到日本殖民時代影響，大多人都知道台語裡的「pan」是來自於日語「パン」的直接音譯，但其實日本也是受到外來文化影響，法文的麵包「pain」讀音與台語「pan」一模一樣喔！義大利文「pane」、西班牙文「pan」和葡萄牙文「p o」，發音也都很相近。 想不到吧！..
記憶的滋味
2023-08-30
【打開怡安的食器棚】在鹽埕老派餐具店的奇幻探險
最近大家是不是瘋狂旅行？旅途中，或許有人一定會去找一家，老式的咖啡館窩著；或許有人一定會去，當地的博物館。我的話嘛，會不由自主的被賣著各式各樣器皿的地方，吸進去。 奢侈的哪裡也不去，吃過當地早餐之後，一路睡到下午，然後才慎重地拿出行李箱，拿出全副精力，地毯式的逛，是我在八月第一週拜訪京都時，最喜歡的..
人物專訪
2023-09-04
Moonshine Coffee 主理人 Zenki：「手沖咖啡就是把豆子的本質全部攤開給你看。」
一直對波蘭導演奇士勞斯基說過的這段話印象非常深刻，「人在某一個時間點、某個機遇下所做的抉擇，很有可能將會改變他的一生。」 Moonshine Coffee 私釀咖啡主理人 Zenki 與咖啡的相遇就是如此。 成長於香港，雖然原本就愛喝咖啡、也有上過評鑑的課程，但真正與咖啡深入相處是到澳洲 Worki..
#Twinbird
文化探索
2023-09-01
恆隆行年度會員盛事【光織島】——我們都在島嶼上閃閃發光！
首次匯集超過百萬會員光點交織成精彩盛會！ 聲之光、食之光、藝之光、不可不知的經典及尚未上市的品牌限定寶藏， 年度精彩都在島上，等你探索！ 隨著夏日的降臨，恆隆行首度舉行會員限定活動，8/21-8/27一周限定，將與您攜手踏上一段光織島的奇幻旅程，以璀璨的光芒描繪生活的亮點。光織島Sparkle Is..
文化探索
2023-08-01
「因此，我們不止於現狀」——《hence,雜誌》創刊號的編輯檯上
時常，我喜歡偏離城市中既有的路徑，繞進一條小巷，切入一條未知的路徑，或是無意義的騎行曲折， 像個漫遊者般凝視。往往因此，我在如常的日常中看見了未見的新，它可能一直存在於此，只是從未映入眼前；它亦可能是全然的新，而我們在此時遇見。 遇見的可能是在巷口盡頭的一間咖啡店，可能是在川流大路旁的淺淺小渠、一首..
#hence
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